海佬先生鮮蝦餃-007

2017的6月初連日豪大雨不斷,高雄雨落一陣又停,再一陣又停。

搞得高雄就像是悶燒鍋,要帶小孩外出都很難拿捏。

於是極品糧食-家常水餃就是冰箱內必需品,專門對付這種複雜的氣候。

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海佬先生鮮蝦餃-019

"海佬先生鮮蝦水餃"這牌子的水餃品質蠻好的,整體上算還不錯。

重要的是很好煮,顧小哈囉沒注意到時間水煮的有點久,竟然沒有破皮。

海佬先生鮮蝦餃-006

聽說"海佬先生鮮蝦水餃"的蝦子,是來自配合的蝦子養殖場。

自已最了解的蝦拿來做鮮蝦水餃,光來源就較有信心及品質控管較一致。

品牌不是一朝一夕形成的,因此我對"海佬先生鮮蝦水餃"有初步的信任度。

海佬先生鮮蝦餃-008

一顆顆飽滿的鮮蝦水餃,內餡飽滿的關係,讓皺褶都變得卡哇伊!!

海佬先生鮮蝦餃-011

水滾後直接下水餃,然後沸騰在分別二次水,待滾後就可以撈起來了!

漂亮又飽滿的鮮蝦水餃,外部透著微微的粉嫩感。

海佬先生鮮蝦餃-014

這次水餃是走王米濃湯餃路線,鮮蝦水餃和玉米濃湯超搭。

王米濃湯的香甜配上鮮蝦水餃,整個就是滿滿的飽足感。

"海佬先生鮮蝦水餃"不光是視覺,本尊真的好大顆~完勝賣場及市場不少款水餃尺寸啊!

海佬先生鮮蝦餃-017

紫小琪,其實本身對於韭菜水餃小小怕,絕對不可能主動點韭菜口味der~

但這款吃起來真的沒有太多韭菜可怕的韭臭味!至少是吃過的韭菜水餃名單中,相當不錯的風味餃子。

海佬先生鮮蝦餃-015

高麗菜鮮蝦水餃,高麗菜的鮮甜,通通鎖住在水餃裏頭,剖面圖就能知情,食材用料不馬虎,高麗菜與鮮蝦合作無間!好吃~

海佬先生鮮蝦餃-016

初體驗海佬先生鮮蝦水餃,對他的印象相當不錯!

因為內餡的飽足、反而要用稍厚的餃子皮做搭配,才能包裹住內餡的豐富食材!

雖說餃子皮稍厚,但卻沒太多麵粉多贅感受,相當不錯!

整個鮮蝦水餃,很有鮮甜口味及稍稍多汁、層次感~值得推薦!!

 

海佬先生鮮蝦水餃

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紫川琪灩

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